❣️제품명 : 저스트 스테이크 호주산 안심 스테이크(냉장)
(구입가격 : 만팔천팔백삼십원)
❣️맨날 삼겹살이나 오리고기만 구워 먹다가 오랜만에
소고기 스테이크가 땡겨서 주문했습니다.
❣️신선도 : 냉장이라 그런지 색깔도 선명하고 잡내도 일체
나지 않았습니다. 핏물이 많아야 더 신선한 것인지는
잘 모르겠으나 핏물이 적어 오히려 핏물을 키친타올로 빼지
않아도 되어서 편했네요.
❣️굽는법 : 1.일단 소고기에 올리브오일, 허브솔트(혹은 고운
소금과 후추)를 뿌려줍니다. 그리고 상온이나 냉장실에
3~40분 숙성시켜주시면 좋지만, 저는 이 과정은 생략했어요.
2.팬에 올리브오일을 두르고 팬을 춘분히 예열시킨 후
소고기를 센불에서 구워줍니다. 그리고 소고기 겉면이
2/3정도 익을 때까지 기다리다가 뒤집어줍니다.
(뒤집기 전에 버터를 넣어서 풍미를 올려주세요.)
3.앞, 뒷면이 모두 갈색 빛이 날 때까지 굽다가 옆면도
돌려가면서 구워줍니다. (스테이크가 두꺼워서 옆면도
구워주셔야 해요.)
1, 2, 3번 과정을 5분 안에 끝내면 미디움레어 정도의
굽기로 스테이크가 완성됩니다. 미디움이나 미디움웰던을
원하는 분들은 스테이크를 반으로 잘라서 굽는걸 추천드려요.
❣️가격 : 안심스테이크는 특히 비싼걸 다들 아실 텐데요.
좀 고급 레스토랑에 가서 먹으면 집에 연기도 안나고 편하긴
하겠지만 가격적인 면에서 비교할 게 아니네요.
레스토랑에서 먹으면 1인당 5~10만 원은 나오니까요.
❣️총평 : 리뷰가 이렇게 많은데 평이 좋은 이유가 있었네요.
너무 부드럽고 맛있습니다. 재구매 꼭 할게요!
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제품 가격/배송 안내
18,490원
상품스팩
- 원산지: 상품 상세설명 참조
- 유통기한: 2023-05-18 이거나 그 이후인 상품
- 보관방법: 냉장보관
- 고기 용도: 스테이크
- 개당 중량: 200g
- 쿠팡상품번호: 6055065739 – 11111568525